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요리정보™』

곶감말이

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[재료]


곶감 3개, 호두 5알

 

[만드는 방법]

 

1. 대나무 발 위에 랩을 깔고 말랑 말랑 맛있는 곶감을 3개 골라서    꼭지를 따고 배를 갈라 넓게 펼쳐서 곶감 똥꼬랑 얼굴끼리 겹쳐놓는다(군고구마 봉투 뜯을때처럼 배를 갈라서 펼쳐줌.)

2. 튼실하게 안뿌게지게 깐 호두5알을 펼친 곶감 위에 쭈루룩 깔고 그 위에 다시 5알을 포개놓고 김밥을 말듯이 후루룩 말아준다   (랩을 잘 이용해서 후루룩~    이때 랩이 곶감에 접질리지 않게하는 쌘쓰 필요. 여차하면 비니루 섭취의 우려있어)

3. 랩이 말아진 상태에서 냉동실에서 살짝 얼린 후 칼로 슥싹슥싹 썰어주면 술안주로 인기 최고.

 

[맛평가]

 

뭐 이것저것 첨가하는게 아니기 때문에 곶감과 호두만 맛있다면 오케이 역시 맛있었음 술안주로 후다닥 국내최고.