국수 썸네일형 리스트형 맛있는 바지락 칼국수드세요 면발 하나하나 다른 맛을 즐길 수 있는 무지개 바지락 칼국수 재료를 볼까요? 밀가루, 5가지 천연색, 바지락, 고명에 쓰일 호박, 당근...... 그리고, 면을 삶을때 쓰이는 육수에 필요한 멸치, 다시마, 청량고추 (전 매콤한 음식을 좋아라 해서 청량고추를 넣었어요~) 바지락은 소금물에 담궈 해감시켜주세요~ (해감을 잘 하셔야 모래나 이물질이 없답니다.) 밀가루는 한컵 가득 채운다음 깍아주세요.... (이렇게 해야 진정한 한컵 계량이랍니다. 한식조리학원 다닐때 배운거 써먹네요~ ㅋㅋ) 밀가루 한컵에 백련초가루 1스푼을 체에 곱게 내려주세요. 체에 내린 밀가루에 물 3.5-4스푼정도의 물을 부어 주세요~ 젓가락으로 잘 섞어준 다음 손으로 반죽해주세요. 이때 물이 부족할 경우 물을 반죽에 넣지 말고 손에 물.. 더보기 이전 1 2 다음
