팀비치 코리안 립
[재료] 돼지 등갈비 600g, 춘장 200g, 밀크 캐러멜 2개, 스파게티 면 300g,돼지호박 1/3개, 감자 1개, 양파 1/2개, 마늘 100g, 생강 100g, 말린 월계수 잎 20g 기타재료 - 식용유, 진간장 4T, 설탕 5T, 참기름 1T, 후춧가루 1T, 청주 2T, 물 1/2 컵, 호일 [만드는 방법] 1. 돼지 등갈비 준비하기 - 돼지 등갈비에 군데군데 칼집을 넣은 후 팔팔 끓는 물에 5분 정도 삶아 건진다.(고기가 완전히 익을 정도로 삶는다. 진짜 딱 5분만 삶아 건졌다가 완전 낭패봤음.) 그 다음 프라이팬 바닥에 호일을 깔고, 월계수 잎을 올린 후 중간 부분만 호일로 가려준다. 그리고 프라이팬 위에 큰 석쇠를 놓고 돼지 등갈비를 올려 5분간 훈제 시킨다. 연기가 본격적으로 나기 시..
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