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요리

경단 경단 만들기 재료와 과정은: 검정깨는 잘 씻어서 불순물 없이 조렝이로 잘 걸러 잘 이루어 놓는다. 팬에 살짝 볶아 놓아서 곱게 빻은 다음 고운체에 걸러 놓는다. 깨소금도 깨끗이 씻어서 조렝이로 걸러 불순물들을 걸러 낸다음 팬에 살찍 볶아 곱게 빻아 고운 체에 걸러 놓는다. 메주 콩을 볶아 방앗간에 가셔서 빻아 달라고 하거나 마트에서 빻아 놓은 것을 구입해서 사용해도 좋다. 케이크 만들다가 실패한 작품...냉동 보관 해 놓았다가 빵가루를 만들었어요.*^^* 카스테라 빵을 사용하는게 정석....고운 체에 걸러 빵가루를 만들어 놓는다. 팥은 삶아 의깨어 놓는다 새알심 소스로 사용해도 좋아요. 찹쌀가루에 소금.설탕 조금 넣어 익반죽해서 찰지게 치대 놓아요. 팥 소스를 넣은 다음 동그랗게 빚어요. 아님 그냥 동그.. 더보기

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